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ELISA를 이용한 정량적 음식 알레르기 검사
What's In My Lunch? Quantitative Milk Allergy ELISA
우유 단백질은 어린이에게 식품 알레르기를 일이키는 항원입니다. 음식의 잠재적인 위험성을 소비자에게 알리려면 정확한 검사와 라벨링이 필수입니다. 학생들은 이 실험에서 ELISA를 이용해 다양한 식품 안의 유청 단백질의 존재를 확인하고 그 농도를 측정합니다.
학교장터(S2B)번호 : 202006290887358  　바로가기　
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영문 설명서 ▼


실험 가능 횟수 및 인원

  • 10조
실험소요시간

  • 2시간
필요장비

  • 측정할 다양한 음식 시료, 증류수, 비커 또는 플라스크, 페이퍼타월, 장갑, 안전고글, 피펫, 피펫팁
구성

  • Instructions, 10x ELISA wash buffer, ELISA dilution buffer, whey antigen (lyophilized), anti-whey antibody (lyophilized), secondary antibody, TMB substrate, stop solution, strip tubes (8-well), snap-top microcentrifuge tubes, homogenization pestles with tubes, 15 mL conical tubes, & transfer pipets
보관

  • 일부 구성품 냉장보관 필요