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Food Chemistry Experiments"의 실험#4
소개
탄산음료 안의 기포는 어떤 성분일까요? 정답은 이산화 탄소입니다. CO
2가 물에 용해되면 물이 탄산화됩니다.
CO2(g) < water > CO2(aq)
물 속에 있는 가스의 용해도는 액체 압력과 온도에 가장 큰 영향을 받습니다. 이번 실험에서는 용액의 온도 변화가 용액 속의 이산화탄소의 용해도에 미치는 영향을 조사합니다.
학습 과정
• 각기 다른 온도로 동일한 양의 탄산음료를 가열한 후 용기안의 CO
2의 양을 측정합니다.
• CO
2농도 대 온도 그래프를 생성합니다.
센서와 장비
이산화탄소 센서, pH 센서, 고무선 pH 센서
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